Hans Delivery Brazil

플로럴 향과 과일 산미, 그리고 자쿠버드의 놀라운 선택 안녕하세요, 커피 어드벤처를 즐기는 여러분! 오늘은 한 잔의 커피 속에 깃든 작지만 놀라운 이야기를 소개해드릴게요. 이름도 생소한 자쿠커피(Café do Jacu) , 들어보셨나요?...

챗gpt가 그려준 설날 세배이미지... 세뱃돈이 너무 노골적 ㅜㅠ 여러분, 안녕하세요~~ 어느덧 갑진년이 지나고, 푸른뱀의 해, 을사년 새해가 밝았습니다. 올해도 설 명절을 맞아 가족과 함께 따뜻하고 풍성한 시간을 보내고 계시길 바랍니다. ​...

오늘은 세계에서 가장 크다는 아니... 거대한이란 표현이 더 어울릴듯한 아마존 물고기인 피라루쿠를 소개해 드리려고 해요. 이 물고기는 식용으로도 쓰이지만, 특히 가죽으로 만든 가방이 유명한데요. 함께 알아볼까요? 😄 몇 해전에 지인의 어머님이...

브라질 최고의 슈퍼마켓 커피 브랜드 10위 (Gourmet 제품들의 순위는 아래에 따로 있습니다) 이 랭킹은 브라질에서 소비자 권리를 보호하는 전문서비스를 제공하는 단체인 Proteste에서 행한 테스트를 거친 20개 커피브랜드중 74점 이상을...

이미 전 세계적으로 슈퍼푸드로 인정받고 있는 프로폴리스는 꿀벌이 모은 수지와 기타 여러 물질에서 추출되어 만들어 지게 됩니다. 꿀벌들은 벌집안에 가득 담겨있는 꿀과 여왕벌 그리고 새끼들을 보호하고자 방머 물질을 벌집에 바르게 되는데 이것이 바로...

브라질도 한국의 한방의학처럼 전해져 내려오는 민간의학이 있는데요, 같이 일하는 브라질 직원이 감기예방하는 차를 끓여줄때도 있고 브라질 생활할때 여러면에서 자주 접하게 되는데요. 거의 대부분 허브나 약초를 차로 내려먹게 되는데 쉽게 차로 복용할수...

브라질 생활을 하다 아르헨티나에 가끔 여행가면 아르헨티나 소고기야 뭐 전 세계적으로 유명하지만 알헨은 주식이 쌀(밥)이 아닌데다 매운 핫소스도 찾기 힘들어서 기름기 많은 고기 먹을때는 정말 김치생각이 많이 나게 되는데요.. 그런때 보면 브라질은...

벌써 시간이 오래 지난듯해요.. 어떤분께서 네이버 쪽지로 Estomago (에스토마고, 위장)란 브라질 영화를 보았냐고 제게 물어보는 글을 주셨었는데 보지 못하였다고 말씀드리니 친절하게도 영화를 보내주셨어요

요즘 한국에서 브라질산 밤들이 브라질 넛(너트)로 불리며 유명세를 치르는군요국제적 대망신을 유발한 땅콩회항 사건도 벌써 몇년전이야기이군요.저는 견과류의 왕이라는 마카다미아를 그때 알게됬는데요 ㅎㅎ 오늘은 브라질에서 흔히 쉽게 볼수 있는 두가지 견과류

오늘은 브라질 Bahia(바이아주)의 전통음식이자 거리 맛거리인 Acaraje(아까라제) 이야기를 해볼까요? 예전에는 상파울루에선 먹기가 쉽지 않았었는데 요즘은 파는곳이 제법 생겨서 드시길 원한다면 편히 드실수 있는 음식입니다.. 저는 Salvador

Misto Quente (미스뚜 껜찌, 치즈,햄을 빵과 함께 철판위에 놓고 굽고 익힌 샌드위치) 이게 별거 아닌것처럼 보여도 치즈와 햄이 어우러지면서 맛나는데요.. ㅎ

Tapioca(따삐오까)는 브라질이 발견됬을 당시 인디오들의 주식으로서 Mandioca(만디오까)의 전분을 이용하여 만드는 요리입니다. Tapioca(따삐오까)란 이름은 인디오어 Tipioca(띠삐오까, 응고 내지는 굳어진 식품을 뜻함)의 파생어로서

오늘은 짧은 포스팅하나 가볼께요~^^ 이것은 감자 튀김이 아닙니다!!! ㅎㅎ 이것은 Polenta(뽈렌따, 옥수수가루를 양파갈은것 같은 다른재료들과 섞어 만든 튀김)입니다. 주문한 음식과 같이 나올때도 있고 따로 맥주 안주로 시켜먹기도 합니다.모든 튀

보통 브라질에서 Caldeira(까우데이라)라 함은 스머프에서 가가멜이 스머프탕을 끓일려고 끓이는 그런 항아리같이 생긴 깊은 그릇을 말합니다.. 해리포터 같은 영화에서 말린 두꺼비 다리, 새벽 이슬을 머금은 여우털 같은걸 넣고 휘휘 저으면서 마법 물약

브라질 음식이야기 24편 오늘은 Coxinha(꼬싱야, 브라질식 닭고기 크로켓)를 이야기 해보도록 하겠습니다. 브라질 어느 도시, 아무리 작은 마을을 가셔도 너무나도 쉽게 만나실수 있는 국민 간식거리

브라질에서 손쉽게 먹을수 있어서 이런점들은 저도 생각지도 못했는데 이 야자순들이 최저 2년이란 세월을 거쳐야만 탄생하는 식재료이자 음식이었다니.. 그리 흔한것이 정말 놀라울 지경입니다.

브라질 음식이야기 오늘은 아싸이(Açai)를 소개시켜드리려 합니다. 요즘 브라질 한인사회에서 귀국선물 랭킹 1위인데요 예전에 한국갈때 커피같은걸 많이 가져가셨는데 지금은 커피이외에도 아싸이 같은걸 많이 가져가십니다. 한국에도 아싸이,...

국물있는 요리 하나 더 소개할까요? Mocotó(모꼬떠, 우족)입니다. sopa de mocotó (소빠 지 모꼬떠, 우족스프)라고도 하는데 보통 식당에서 Mocotó(모꼬떠)하면 됩니다. 식재료가 음식의 이름으로도 쓰이는 경우죠 모꼬떠를 1년 내내하

브라질에도 국물이 있는 여러 요리들이 있습니다.그중 대표적인것이 바로 Canja de Galinha (깐자 지 갈링야, 브라질 닭죽)입니다 브라질의 겨울이 시작되는 7월이 오고날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 서빙하는 식당들이 하나 둘씩 생긴답니다. 재료는

브라질 음식하면 슈하스카리아(Churrascaria, 바베큐 무한 리필 부페)를 떠올리시는분들이 많을거에요, 고기 무한부페 슈하스카리아말고도 비싼 스테이크 식당들도 정말 많습니다.브라질에선 일반 가정에서도 주말에.